Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
28 марта 2017

Жареный лосось с пряным маслом и лимоном

Ингредиенты:

Масло сливочное — 100 г
Лимон — 2 шт.
Укроп — пучка
Тимьян — пучка
Чеснок — 1 зубчик
Филе лосося — 2 кг
Соль — по вкусу
Масло оливковое – для смазывания лосося

Приготовление:

1. В миске растереть сливочное масло, чеснок, цедру, укроп, тимьян
2. Выложить пряное масло на целофан и свернуть трубочку.Положить масло в холодильник.
3. Лосось смазать оливковым маслом. Посолить и поперчить.
4. Приготовить лосось на гриле (по 2 минуты с каждой стороны).
5. Лосось выложить на зелень. Положить сверху 2 кусочка сливочного масла и дать ему расплавиться.