Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
7 марта 2017

Трубочки со сгущенным молоком

Ингредиенты

дрожжевое слоеное тесто 500 гр.
вареная сгущенка 1 банка
сливочное масло 1 пачка
сахарная пудра

Способ приготовления

Шаг 1 Из обыкновенной офисной бумаги сворачиваем кулечек. Обрезаем острую часть, фиксируем бумагу степлером.
Шаг 2 Обрезаем толстую часть кулечка, до необходимой длинны, оборачиваем получившийся бумажный конус фольгой, и вот формочка, на которую мы будем наматывать тесто готова.
Шаг 3 Тесто размораживаем, раскатываем и режем вдоль на 10 частей.
Шаг 4 Наматываем длинную полоску теста на наш получившийся конус. Выкладываем на противень, застеленный фольгой. Смачиваем водой. Минут 20-30 даем тесту подойти и увеличиться в объеме.
Шаг 5 Противень ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут. После этого вытягиваем из теста конусы и еще 5 минут подержим уже практически готовые трубочки в духовке. Выкладываем трубочки на решетку, остужаем.
Шаг 6 Взбиваем миксером мягкое сливочное масло, добавляем вареное сгущенное молоко и еще раз взбиваем.
Шаг 7 С помощью кулинарного шприца или чайной ложки наполняем трубочки. Посыпаем трубочки сахарной пудрой и подаем к чаю.Приятного чаепития!