Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » Коллекция Рецептов » СЫРНЫЕ ЛЕПЁШКИ С НАЧИНКОЙ
![СЫРНЫЕ ЛЕПЁШКИ С НАЧИНКОЙ.Ингредиенты: кефир - 1 стак. мука - 2 стак. сыр твердый - 1 стак. ветчина ...](https://i01.fotocdn.net/s209/79c3eda3bab255f2/public_pin_m/2615506642.jpg)
![СЫРНЫЕ ЛЕПЁШКИ С НАЧИНКОЙ.Ингредиенты: кефир - 1 стак. мука - 2 стак. сыр твердый - 1 стак. ветчина ... - 2](https://i01.fotocdn.net/s209/00e02803c0402dd0/public_pin_m/2615506643.jpg)
![СЫРНЫЕ ЛЕПЁШКИ С НАЧИНКОЙ.Ингредиенты: кефир - 1 стак. мука - 2 стак. сыр твердый - 1 стак. ветчина ... - 3](https://i01.fotocdn.net/s209/02e8c2065d005254/public_pin_m/2615506644.jpg)
![СЫРНЫЕ ЛЕПЁШКИ С НАЧИНКОЙ.Ингредиенты: кефир - 1 стак. мука - 2 стак. сыр твердый - 1 стак. ветчина ... - 4](https://i01.fotocdn.net/s209/863ef553c2bb7620/public_pin_m/2615506645.jpg)
![СЫРНЫЕ ЛЕПЁШКИ С НАЧИНКОЙ.Ингредиенты: кефир - 1 стак. мука - 2 стак. сыр твердый - 1 стак. ветчина ... - 5](https://i01.fotocdn.net/s209/61adc9486c4b3183/public_pin_m/2615506647.jpg)
СЫРНЫЕ ЛЕПЁШКИ С НАЧИНКОЙ
Ингредиенты:
кефир - 1 стак.
мука - 2 стак.
сыр твердый - 1 стак.
ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) - 1 стак.
соль - 0,5 ч. л.
сахар - 0,5 ч. л.
сода - 0,5 ч.л.
Приготовление:
1) Сыр трем на мелкой терке (я натерла на крупной терке, но лучше делать это на мелкой!!!).
2) В кефир добавляем соль, сахар, соду и размешиваем
3) Затем добавляем туда тертый сыр и муку, замешиваем тесто, делим его на 6 частей.
4) Для начинки трем на терке ветчину (или колбасу, сосиски, сыр другого вида)... Я решила сделать 3 лепешки с турецкой колбасой (т.к. обычную колбасу и уж тем более ветчину (свинину) мой муж не ест), а 3 лепешки сделать с брынзой и зеленью.
5) Раскатываем небольшую лепешку, кладем начинку на половину лепешки, залепляем края и слегка раскатываем еще раз.
6) Обжариваем лепешки на разогретой с подсолнечным маслом сковороде на огне чуть выше среднего, с каждой стороны до состояний готовности, подаем на стол горячими (холодные лепешки уже теряют свой первоначальный вкус, поэтому много готовить не советую, 6 штучек будет достаточно).
войдите, используя
или форму авторизации