Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
13 февраля 2017

Винегрет без картофеля

Предлагаем приготовить вместе с нами отличный вариант винегрета без картофеля. Его составляющие подойдут для любой диеты и здорового питания. В нем собраны микроэлементы и белки необходимые для поддержания баланса в организме. Давайте внесем в домашнее меню новый салат и порадуем всех родных и гостей.

Ингредиенты на 4 порции

Свекла крупная 1 шт
Кукуруза консервированная 150 гр
Зеленый горошек консервированный можно свежемороженный 150 гр
Капуста квашеная 250 гр
Зеленый лук 3 пера
Лимон 1 шт
Соль по вкусу 1 щепотка
Оливковое масло 3 ст.л.
Фасоль белая отварная или консервированная 150 гр
Соевый соус 2 ст.л.


4 порции

Для начала готовим свеклу. Можем запечь ее в духовке или микроволновой печи, либо варим до готовности привычным способом.Заправка-маринад. Моем лимон. Разделяем его на цедру и сок. В пиале смешиваем с оливковым маслом и соевым соусом. По желанию добавляем специи и приправы. Отставляем в сторону.Тем временем открываем банки с заготовками. Кукурузу, горошек и фасоль. Откладываем в салатник по 150 грамм. Далее добавляем капусту, все перемешиваем.Свеклу чистим и режем маленькими кубиками. Вмешиваем к остальным составляющим. Все овощи заправляем маринадом, перемешиваем.Винегрет без картофеля, подаем в порционных тарелках как самостоятельное блюдо или дополнение к мясу.