Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
7 февраля 2017

МИНИ-ПИРОЖНОЕ "КАРТОШКА"

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 400 гр печенья («юбилейное» или для знающих и понимающих «сметанковое»)
- 200 гр сливочного масла
- 1 банка вареной сгущенки
- 100 мл рома/коньяка или чего ваша душа пожелает
- 3 ст ложки какао-порошка
- растопленный шоколад опционально

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Печенье помещаем в блендер и превращаем его в мелкий, очень мелкий песок.
2. Масло комнатной температуры взбиваем со сгущенкой, добавляем ром, какао и постепенно измельченное печенье. Тщательно все вместе перемешиваем и ставим в холод (морозильную камеру) на 2 часа для стабилизации.
3. И так мы стабилизировали пирожное, оно стало тверже и теперь можно формировать шарики. Скатав шарик, мы его обкатываем в какао или в растопленном шоколаде.
4. Снова ставим в холод.

И через пару часов, как и обещала, проводим время в уж очень душевной компании пирожки-картошки.