Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
27 января 2017

Курочка в соево-медовом маринаде

Ингредиенты:
Куриные ножки, бедра 8-9шт (1кг);
Соевый соус 1 столовая ложка (15г);
Мед 1 столовая ложка (20г);
Горчица (я беру 1 чайную ложку обычной крепкой горчицы и 1 чайную ложку французской горчицы) 1 столовая ложка (15г);
Оливковое масло 1 столовая ложка (15г);
Чеснок 2-3 зубчика (10г);
Специи, приправы базилик, петрушка, паприка, черный перец, майоран, укроп (любые, на Ваш вкус);
Соль по вкусу;

Приготовление:
В небольшой глубокой миске готовим маринад: перемешиваем соевый соус, мед, горчицу и оливковое масло.
Куриные ножки и бедра солим, приправляем специями, выжимаем чеснок, перемешиваем и добавляем заготовленный маринад, перемешиваем. Накрываем крышкой и ставим мариноваться на ночь (но не менее чем на 3 часа) в холодильник.
Утром готовим нашу курочку. Берем форму, смазываем оливковым маслом и выкладываем маринованную курочку. В разогретую духовку (175С градусов) ставим курочку и готовим около часа, или до готовности.