Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
16 января 2017

Рулеты из блинов с лососем.

Ингредиенты

маринованный или малосольный лосось 200-250 гр.
плавленный сливочный сыр 150 гр.
укроп

Для блинов:

яйца 2 шт.
сахар 1 ст. л.
соль щепотка
молоко 200 мл
мука 150 гр.
разрыхлитель 0,5 ч. л.
растительное масло 1-2 ст. л.

Способ приготовления

Шаг 1 Яйца взбиваем с солью и сахаром, добавляем теплое молоко, просеянную муку с разрыхлителем,растительное масло. Перемешиваем, чтобы не было комков. Жарим на хорошо разогретой сковороде 7-8 блинчиков.
Шаг 2 Блины остужаем, смазываем сливочным сыром.
Шаг 3 Маринованный лосось режем тонкими полосками, раскладываем поверх сыра. Можно добавить свежую зелень.
Шаг 4 Сворачиваем блины в плотные рулеты, убираем в холодильник на 15-20 минут.
Шаг 5 Затем каждый блин режем на кусочки и подаем к столу.Приятного аппетита!