Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
10 января 2017

КУКУРУЗНО-ГРИБНАЯ СКАЗКА

Ингредиенты:

- яйца — 2 шт.
- кукуруза консервированная — 1 банка
- куриное филе — 300 г
- морковь — 150 г
- репчатый лук — 100 г
- грибы (шампиньоны) — 300 г
- сметана
- соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Морковь и лук очистить. Морковь натереть на терке. Лук мелко нарезать.
2. Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и мелко нарезать.
3. Грибы очистить и мелко нарезать.
4. Обжарить на растительном масле лук до мягкости, затем добавить морковь и слегка обжарить. Добавить грибы и жарить до готовности. Посолить, поперчить. Полученную смесь остудить.
5. Яйца сварить вкрутую, очистить и натереть на терке.
6. С кукурузы слить жидкость.
7. Соединить все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить сметаной.

Выложить на тарелку и украсить зеленью