Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
25 декабря 2016

Курица в индийском стиле

Ингредиенты:
1)Курица 1500 гр., белка 240 гр., жира 210 гр., 2850 ккал
2)Йогурт 250 мл. белка 10,7 гр., жира 5 гр., углеводов 15,5 гр., 150 ккал
3)Лук 100 гр., белка 1,4 гр., углеводов 10,4 гр., 41 ккал
4)Чеснок 40 гр., белка 2,6 гр., жира 0,2 гр., углеводов 11,9 гр., 57,2 ккал
4)Куркума (молотая) 1/2 ч.л.
5)Соль, черный перец (молотый) - по вкусу
6)Кориандр (семена) 1/2 ч.л.
7)Корица 1/4 ч.л.

Приготовление:

Для маринада в блендере смолоть нарезанный кусочками лук, зубчики чеснок и специи. Влить йогурт и все хорошенько смешать.
Курицу нарезать крупными кусками и уложить в большую миску или плотный пакет (с застежкой).
Залить кусочки курицы маринадом, миску плотно замотать пленкой и убрать в холодильник на ночь (или на 8 часов).
Разогреть духовку до 250С. На противень выложить кусочки курицы, предварительно счистив с них избыток маринада. Запекать до готовности (примерно час).