Вкусный и экономный яблочный пирог на кефире для семейного чаепития!

Взбить в миске 2 яйца с 1 стаканом сахара, добавить ванилин, разрыхлитель 1 ч.л.,щепотку соли, 50 г растопленного сливочного масла и 1 стакан кефира(250 мл).

Всё взбить миксером и постепенно ввести 1,5 стакана муки. В смазанную маслом форму выложить половину теста, затем слой яблок (3-4 шт.порезать дольками тонко), присыпать немного сахаром и вылить сверху оставшееся тесто. Выпекать при 180 градусах 45 минут.

Приятного чаепития!