Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » Коллекция Рецептов » Пирог "Закусочный"
Пирог "Закусочный"
Жанна Кохан.
Вафельные коржи (у меня в упаковке 9 шт)
картофель варёный в мундире 16 шт, размером с яйцо
морковь 2 шт
луковица 2 шт
рыбных консервов 1 шт
чеснок 4 зубка
зелень укропа
рас. масло для жаренья
Лук измельчить, морковь перетереть на крупной турке, всё пережарить на раст. масле. Чеснок пропустить через чеснокодавилку и добавить в луково-морковную смесь, перемешать, можно добавить пару ложек майонеза.
Коржи прослаивала по очереди. Первая прослойка была рыба, тёртый на крупной тёрке картофель (по 4 картошки на корж) и зелень. Второй слой морковно-луковая смесь с чесноком. Верх украсить по желанию.
Убрать в холодильник на пару часов.
Приятного аппетита!
Комментарий скрыт
Мне не нравятся вафельные коржи...намокнет-противное тягучее,не понятно что..может я что-то делаю не так.возможно...Проще взять любой,не очень сладкий,получается вкусно.Но такие пироги закусочные-необычай
но красиво и не традиционно.
Я пеку коржи сама. Лариса, некрасиво и примитивно, для лодырей вариант.
А верхний коржик ещё и подкрашен розовеньким)
войдите, используя
или форму авторизации