Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
30 сентября 2016

ПОСТНЫЕ ОВСЯНЫЕ КОТЛЕТЫ

Для приготовления овсяных котлет возьмём следующие продукты:

- 1 стакан овсяных хлопьев
- 1 головка репчатого лука
- 1 зубчик чеснока
- 1 средняя картофелина
- Панировочные сухари
- Перец, соль и Ваши любимые приправы по вкусу

Инструкции приготовления котлет из овсяных хлопьев

1. Берём овсяные хлопья и заливаем 100 мл горячей воды, оставляем замачиваться на 30 минут.
Пока заваривается овсянка, очищаем лук и пропускаем через среднюю тёрку. Когда овсяные хлопья разбухнут, добавляем к ним лук.
2. Пропускаем чеснок через чесночницу или очень мелко нарезаем. Добавляем к хлопьям.
Картофель промываем и очищаем, пропускаем через мелкую тёрку и добавляем к овсяным хлопьям.
Всё хорошенько разминаем и перемешиваем до получения полностью однообразного пюре.
3. Из полученного овсяного фарша вылепливаем котлеты и обваливаем в панировочных сухарях.
Разогреваем сковороду вместе с растительным маслом и жарим на сильном огне до румяной корочки с обеих сторон.
4. До готовности следует доводить под закрытой крышкой на самом маленьком огне.