Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
29 сентября 2016

Вчера в гостях я попробовала чудесные закусочные гренки! Взяла рецепт и с вами делюсь!

ВОСТОЧНЫЕ ГРЕНКИ

Ингредиенты:

- Армянский лаваш – 1 шт.
- Мягкий плавленый сыр «Сливочный» – 200 г
- Чеснок – 3 дольки
- Крабовые палочки – 100 г
- Зелень укропа – 0, 5 пучка
- Масло подсолнечное дезодорированное – 3 ст. л.
- Яйца куриные – 2 шт.
- Мука пшеничная – 1 ч. л.

Приготовление:

1. Для приготовления гренок нужно взять лист армянского лаваша, крабовые палочки, мягкий плавленый сыр (у меня «Сливочный»), зелень укропа, яйца, муку пшеничную, масло подсолнечное дезодорированное и чеснок. Крабовые палочки освободить от целлофановой упаковки и мелко нарезать. Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и натереть на мелкой тёрке. Сыр выложить в миску и добавить к нему чеснок. Массу хорошо вымешать. Зелень укропа вымыть в проточной воде, обсушить и мелко нарезать.
2. Лаваш разрезать на 4 равных прямоугольника (сложить пополам, разрезать, а затем каждую половинку снова сложить пополам и разрезать). На один пласт намазать плавленый сыр. Сыр посыпать зеленью укропа. Сверху покрыть крабовыми палочками. Палочки закрыть вторым пластом лаваша. Повторить заполнение начинкой на втором и третьем пластах. Окончательно закрыть четвертым пластом и прижать. Острым ножом разрезать полученный брикет на небольшие кусочки. К яйцам добавить муку. Массу слегка взбить.
3. Полуфабрикаты гренок обильно обмакнуть в яичную массу и обжарить на масле с двух сторон до подрумянивания.

Очень кстати похрустеть солёненьким!