Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » Коллекция Рецептов » РАТАТУЙ С МЯСОМ
РАТАТУЙ С МЯСОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баклажаны 2 шт
помидоры 2-3 шт
фарш куриный 0,5 кг
лук, чеснок
сыр твердый 100гр
сливочное масло 50г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В фарш добавляем измельченный лук и чеснок, солим, перчим и хорошенько перемешиваем(как на котлеты).
Помидоры режем кружочками. Баклажаны режем кружочками и жарим на антипригарной сковородке без масла, таким образом они не жарятся, а пекутся. Когда баклажаны немного остынут, чтобы было комфортно рукам, наносим на них фарш. В смазанную форму поочередно по кругу выкладываем баклажаны, помидоры. Добавляем порезанное масло сливочное и засыпаем все тертым сыром. Ставим в разогретую духовку 180* до янтарного цвета.
Приятного аппетита!
войдите, используя
или форму авторизации