Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
4 сентября 2016

Куриное филе с чесноком и сыром.

Ингредиенты:
-Филе - 350-400 г;
-Сметана или майонез - 3-4 ст. л.;
-Сыр твёрдый (тёртый) - 20 г;
-Укроп - 0,5 пучка;
-Чеснок 2-3 зубчика
-Масло оливковое или растительное (рафинированное)
-Соль - по вкусу.

Приготовление:
Куриное филе нарезаем длинными кусочками,солим.
Укроп измельчить,добавить пропущенный через пресс чеснок. К чесноку,добавляем тёртый сыр,вливаем 2 столовые ложки оливкового масла и хорошо перемешиваем.
В разогретую сковородку с небольшим количеством растительного масла выкладываем полосочки филе в один слой.Обжариваем 3-4 минуты на сильном огне до румяной корочки.Мясо переворачиваем и обжариваем ещё 2-3 минуты.
Огонь уменьшаем и добавляем к мясу сыр с зеленью и чесноком вместе со сметаной или майонезом,по вкусу,кто что больше любит).Готовим ещё 3-4 минуты,постоянно помешивая.
Перекладываем очень вкусное куриное филе с чесноком и сыром в тарелку, подаём в горячем виде.Гарниром может служить обжаренный картофель,пюре из картофеля.
Приятного аппетита!