Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
2 сентября 2016

Чебуреки домашние 

Это самый простой и вкусный рецепт чебуреков, который я когда-либо пробовала! 

Вам потребуется: 
-Молоко коровье 2 ст. 
-Мука сколько возьмет (сколько возьмет, это значит ровно столько, чтобы тесто стало гладким, и переставало от рук отлипать. А не пишу сколько точно, потому что это зависит от самой муки.) 
-Фарш 0,5-1 кг 
-Лук репчатый 1 шт. 
-Укроп 2 пучка 
-Соль чуть-чуть 

Как готовить: 
1. В муку влить горячее молоко, замесить тесто. Приготовить начинку: перемолоть фарш и лук, добавить зелень и молоко (но так, чтобы тесто не растекалось и держало форму, как на котлеты) это делается для того, чтобы начинка не съёживалась внутри пирога и была сочнее. 
2. Далее из теста раскатываем колбаску и режем её на кружки, которые тонко раскатываем и на одну половину выкладываем начинку. Сворачиваем пополам и скрепляем (я сначала приплющиваю, а потом похожу по бокам вилочкой для красоты). 
3. Жарить на медленном огне с двух сторон. 
Приятного аппетита!