Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » Коллекция Рецептов » Торт медовый с черносливом
![Торт медовый с черносливом.Ингредиенты:Для теста:- 3 яйца- 2 столовые ложки меда- 1/2 стакана ...](https://i01.fotocdn.net/s208/fc94eb45f8d7f3e9/public_pin_m/2527082639.jpg)
![Торт медовый с черносливом.Ингредиенты:Для теста:- 3 яйца- 2 столовые ложки меда- 1/2 стакана ... - 2](https://i01.fotocdn.net/s208/d6648afc599b75ca/public_pin_m/2527082642.jpg)
![Торт медовый с черносливом.Ингредиенты:Для теста:- 3 яйца- 2 столовые ложки меда- 1/2 стакана ... - 3](https://i01.fotocdn.net/s208/c950c1d880c3c1c6/public_pin_m/2527082644.jpg)
Торт медовый с черносливом
Ингредиенты:
Для теста:
- 3 яйца
- 2 столовые ложки меда
- 1/2 стакана сахара
- 120 г мягкого масла
- щепотка соли
- 1 чайная ложка соды с горочкой
- мука
Для крема:
- 500 г 20-25% сметаны
- сахар - по вкусу
- ванилин
- чернослив
Итак, готовим тесто.
Для этого Вам необходимо яйца, мед, сахар, сливочное масло и щепотку соли смешать в кастрюльке.
Кастрюльку поставить на маленький огонь и хорошо прогреть, постоянно помешивая.
Добавить 1 чайную ложку соды с горочкой.
Смесь должна увеличиться в объеме и подняться "шубой".
Убрать с огня, слегка остудить и постепенно вмешать муку, чтобы образовался липковатый ком.
Этот ком выложить на доску, добавить еще немного муки, чтобы тесто легко раскатывалось.
Разделить на 6 колобков, пока тесто теплое, послушное, и быстро их раскатать.
Раскатываем чуть больше той крышки от кастрюли, с помощью которой будем после выпечки вырезать ровненькие коржи.
Обрезки пойдут на крошки для обсыпки.
Пекутся коржи просто моментально, не перерумянивайте их. Они должны быть светло-рыженькими.
Сразу прослаиваем их сметанным кремом, предварительно выложив порезанный кусочками чернослив.
Для крема Вам нужно просто взбить сахар со сметаной и к нему добавить ванилин.
Верх и бока торта также промажьте кремом и обсыпьте крошками от обрезков коржей.
Ну и в заключение уберите его в холод для пропитки.
![](https://st.fotocdn.net/images/stickers/stickers/1/3_64.png)
![](https://st.fotocdn.net/images/stickers/stickers/1/28_64.png)
![](https://st.fotocdn.net/images/stickers/stickers/1/28_64.png)
![](https://st.fotocdn.net/images/smile3/good.gif)
войдите, используя
или форму авторизации