Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » Коллекция Рецептов » Быстрые беляши (или ленивые пирожки) - быстро и вкусно. Ингредиенты: Для теста: Кефир - 2 стакана ...
![Быстрые беляши (или ленивые пирожки) - быстро и вкусно. Ингредиенты: Для теста: Кефир - 2 стакана ...](https://i08.fotocdn.net/s208/259686949cd1ce69/public_pin_m/2526970077.jpg)
![Быстрые беляши (или ленивые пирожки) - быстро и вкусно. Ингредиенты: Для теста: Кефир - 2 стакана ... - 2](https://i08.fotocdn.net/s208/7341d73d6f26e21c/public_pin_m/2526970079.jpg)
![Быстрые беляши (или ленивые пирожки) - быстро и вкусно. Ингредиенты: Для теста: Кефир - 2 стакана ... - 3](https://i09.fotocdn.net/s208/bce4a844634ad7c0/public_pin_m/2526970081.jpg)
![Быстрые беляши (или ленивые пирожки) - быстро и вкусно. Ингредиенты: Для теста: Кефир - 2 стакана ... - 4](https://i09.fotocdn.net/s208/9f636aa03b934536/public_pin_m/2526970082.jpg)
Быстрые беляши (или ленивые пирожки) - быстро и вкусно.
Ингредиенты:
Для теста:
Кефир - 2 стакана
Сода - 0,5 ч. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Сахар - 0,5 ч. ложки
Мука до получения густоты теста, как для оладий
Для начинки:
Фарш мясной
Лук
Чеснок
Соль, перец
По-желанию можно добавить зелёный лук и зелень
Приготовление:
1. Кефир подогреть до тёплого состояния (28-30 гр. С), положить соду, размешать, добавить соль, сахар и снова размешать, оставить постоять одну минуту.
2. Затем постепенно добавить муку, постоянно вымешивая, чтобы густота теста была, как у домашней сметаны (тесто должно быть густым в меру).
3. В готовое тесто добавить фарш в соотношении 1:1, хорошо перемешать и жарить на предварительно хорошо разогретом растительном масле (толщина слоя масла около 0,5-1 см).
Приятного аппетита!