Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » Коллекция Рецептов » Свинина по-китайски
![Свинина по-китайски.Не стоит думать, что если блюдо "свинина по-китайски" не относится к ...](https://i01.fotocdn.net/s208/807c02c6bf898457/public_pin_m/2522211948.jpg)
![Свинина по-китайски.Не стоит думать, что если блюдо "свинина по-китайски" не относится к ... - 2](https://i06.fotocdn.net/s208/efcb1dd2a0bf6cd5/public_pin_m/2522211950.jpg)
![Свинина по-китайски.Не стоит думать, что если блюдо "свинина по-китайски" не относится к ... - 3](https://i06.fotocdn.net/s208/225bcb844b10b58b/public_pin_m/2522211952.jpg)
![Свинина по-китайски.Не стоит думать, что если блюдо "свинина по-китайски" не относится к ... - 4](https://i06.fotocdn.net/s208/ac5a12245c581554/public_pin_m/2522211955.jpg)
![Свинина по-китайски.Не стоит думать, что если блюдо "свинина по-китайски" не относится к ... - 5](https://i06.fotocdn.net/s208/247aab5d0d72f003/public_pin_m/2522211956.jpg)
![Свинина по-китайски.Не стоит думать, что если блюдо "свинина по-китайски" не относится к ... - 6](https://i06.fotocdn.net/s208/eda17fe1fbe868bb/public_pin_m/2522211958.jpg)
Свинина по-китайски
Не стоит думать, что если блюдо "свинина по-китайски" не относится к традиционным и привычным для нас, то это значит, что оно сложное и его трудно готовить. Совсем наоборот и сейчас вы в этом убедитесь.
Ингредиенты:
Свиная шея 350 г
Сахар песок 5 г
Имбирь молотый 1 ч.л
Морковь-мини 100 г
Ананасы консервированные 200 г
Крахмал картофельный 15 г
Соевый соус 50 мл
Масло подсолнечное 40 мл
Перец сладкий оранжевый 1 шт.
Приготовление:
Свиную шейку нарезаем ломтиками поперек волокон толщиной около 1,5 см. Можно мясо немного отбить, если вы не уверены в его мягкости. Для свежей свиной шейки это не обязательно.
Каждый кусок свинины режем вдоль брусочками толщиной также 1,5 см. Отдельно готовим соус-маринад, для чего смешиваем соевый соус, крахмал, имбирь и немного сахара. Если взять сладкий соевый соус, то сахар не понадобится.
Сладкий перец очищаем от сердцевины и нарезаем длинными брусочками. На горячую сковороду наливаем немного масла, кладём перец и маленькие морковки (baby carrots). Обжариваем овощи в течение 3-5 минут на большом огне, периодически помешивая.
Добавляем кусочки ананаса к овощам, перемешиваем и снимаем с огня.
Свинину так же быстро обжариваем на очень горячей сковороде вместе с соусом до золотистого цвета. В общей сложности это должно занять не больше 10 минут.
Когда свинина приготовится, добавляем к ней овощи, перемешиваем и немного прогреваем. Вот и все, блюдо готово!
Все готовится недолго и на сильном огне, а среди ингредиентов — соевый соус, имбирь, мясо и ананас.
Рекомендуем попробовать это блюдо всем, кто не относится предвзято к сочетанию свинины и ананасов.
![](https://st.fotocdn.net/images/stickers/stickers/1/28_64.png)
войдите, используя
или форму авторизации