Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » Коллекция Рецептов » НЕОБЫЧНАЯ ЖАРЕННАЯ КАРТОШКА. Пробовала готовить этот картофель и с куриным бульоном, и со сливочным ...
НЕОБЫЧНАЯ ЖАРЕННАЯ КАРТОШКА.
Пробовала готовить этот картофель и с куриным бульоном, и со сливочным маслом. Результат всегда радовал.
Изложу своими словами.
Выбираю более-менее ровный картофель, укладываю в тефлоновую сковороду у которой есть крышка, не плотно.
Заливаю водой или бульоном по на три четверти. Добавляю кусочек масла гр.40-50 и розмарина сухого или свежего. Посолить.
Варить под крышкой до готовности. Каждую картофелину чуть придавить чашкой, чтобы картофелина треснула.
Снять крышку и варить пока жидкость не выпарится, а картофель не поджарится с одной стороны.Аккуратно перевернуть и поджарить с другой стороны.
Комментарий скрыт
Комментарий скрыт
Комментарий скрыт
Комментарий скрыт
картошка для тех кому лень чистить
Картошку с кожурой есть можно и даже очень полезно,но это относиться только к молодому картофелю в нежной кожуре которого ещё полным полно витаминов.А вот уже у полежавшей зимой картошке,начиная даже с осени нет этой полезной бьющей фонтаном витаминов кожуры,так как со временем в ней образуются вредные вещества,возможно замечали что картофель зеленее вот это оно и есть.
Комментарий скрыт
классно
войдите, используя
или форму авторизации