Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
1 апреля 2016

Хворост на минеральной воде
1 стакан минеральной воды с газом,
примерно 400 граммов муки ,
1 десертная ложка сахара,
сахарная пудра для обсыпки,
400 граммов растительного масла.
Налить в миску минеральную воду, всыпать просеянную муку и сахар, замесить довольно крутое тесто.
Раскатать тесто тонким слоем, нарезать пластины прямоугольной формы (шириной 2-3 см, длиной 10-15 см), в середине каждой пластины сделать продольный разрез и через него протянуть, вывернув, один конец.
Жарить в большом количестве масла. Готовый хворост вынуть шумовкой, дать стечь маслу, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.