Хитрости жизни

Хитрости Жизни
21 марта 2017

Творожные сырки "картошка"

Ингредиенты:

творог - 200 г
сахар - 1 ст. л.
печенье (типа "юбилейное") - 100 г
грецкие орехи - 40 г
какао-порошок - 1 ст. л.
йогурт натуральный - 2 ст. л.
сахар ванильный - 1 ч. л.

глазурь
шоколад черный горький - 80 г
масло сливочное - 15 г
молоко - 3 ст. л.

Печенье и орехи измельчить в блендере.

Орехи чуть крупней.

Творог смешать с сахаром, йогуртом и ванильным сахаром. До однородной массы.

Йогурт добавлять постепенно.

Добавить какао.

Затем постепенно добавить печенье и орехи. Хорошо вымешать, чтоб вышла пластичная масса!

Из готовой массы скатать сырки. Уложить на пергамент и убрать в морозилку на 1 час.

Шоколад растопить на водяной бане. Добавить масло и молоко. Перемешать.

Покрыть сырки глазурью (я сырок держала вилкой, а сверху поливала глазурью).

Украсить по желанию. И отправить их в холодильник на 1-2 часа до полного застывания шоколада!

Я украсила карамелизированными орехами. Так же можно украсить кокосовой стружкой, белым шоколадом или вафельной крошкой.

Угощайтесь....Приятного чаепития!:)