Хитрости жизни

Хитрости Жизни
22 декабря 2016

Рецепт классического молочного желе 

Что нужно: 

10 г желатина 
4 желтка 
4 ст.л. сахара 
200 мл молока 
ванилин – по вкусу 
Как приготовить классическое молочное желе: 

1. Желтки растереть с ванилином и сахаром, а затем влить горячее молоко. 

2. Желатин нужно залить водой и, как только он разбухнет, прибавить к яично-молочной смеси, а затем прогреть ее до загустения. 

3. Разлить желе по формочкам и убрать в холодильник до полного застывания. 

Этот десерт можно разнообразить любыми фруктами или ягодами, например, малиной, вишней, мандаринами, абрикосами или киви. Фрукты нужно нарезать мелкими кусочками, уложить на дно формочек и залить желе.