Питер: Инструкция по применению

Питер: Инструкция По Применению
11 октября 2017

Дом купцов Елисеевых.

«…C утра толпы народу запрудили улицу, любуясь на щегольской фасад нового стиля с фронтоном, на котором вместо княжеского герба белелось что-то из мифологии. На тротуаре была толчея людей, жадно рассматривавших сквозь зеркальные стекла…» - писал об открытии Торгового Дома Елисеевых в Петербурге известный российский литератор В. Гиляровский.

Правда, свой первый роскошный магазин Елисеевы открыли, как водится, в Москве. Это было в 1901 году, но уже через два года здание их Торгового Дома открывают и в Северной столице. Причем, открывается оно и по «большому поводу», и на значимом для семьи месте.

Повод – 90 лет с начала бизнеса.
Место – участок первых коммерческих успехов основоположника династии – крепостного крестьянина Петра Касаткина
К слову, именитые елисеевские магазины обеих столиц (хотя был такой и в «третьей» - Киеве, но не выстоял) могли бы со временем называться вовсе не елисеевскими, а касаткинскими. Но дело с названием решил выбор сыновей крестьянина.

Земляника в Рождество или первый «маркетинг» Елисеева.
Вся история елисеевского рода всегда начинается именно с этой семейной легенды, по сюжету которой первый «маркетинговый ход» простого крепостного садовника вылился в большой первый успех будущего купца.

Дело было на Рождество в имении графа Шереметьева. Эти дни были особенно праздничными в семье графа, потому что именно накануне рождественских торжеств в 1801 году граф был обвенчан со своей крепостной Жемчуговой, известной актрисой. В этом имении, где она родилась, и собирались Шереметьевы и их близкие друзья много лет.
Легенда гласит, что когда гости графа уже после ужина сидели при свечах, в Зеркальный зал к ним вошёл садовник, несущий на вытянутой руке небольшое блюдце. Пройдя с загадочной, но робкой улыбкой мимо всех присутствующих, этот садовник ставит блюдечко на стол прямо перед графом.

А в нем – свежие ягодки земляники! В лютую метель января на столе у Шереметьева – ярко красная летняя ягода! В зале повисает тишина, все поражены.

На вопрос графа Николая Петровича, который первым собрался с духом, откуда, дескать, это чудо и как ты его сохранил, крепостной отшутился. Вот насобирал, сами, мол, знаете, какие у нас тут места расчудесные.

Первую ягодку распробовала княгиня Долгорукая, почетная гостья в восторге восклицает: «Да, ведь она-то настоящая. Настоящая земляника! Я-то было подумала, что может конфетка какая, а нет, ягодка»!

К волшебному угощению стали тянуться все.

Граф Шереметьев был в упоении – такой-то сюрприз! Николай Петрович от широты душевной говорит крепостному, что, мол, угодил ты , братец, порадовал. Проси, что хочешь, ни в чем не откажу.
А крепостной тут ему – дескать, спасибо, отец родной. Дай вольную, граф.
Как говорится, куда деваться? Вокруг гости знатные, а слово- то графское.
Поговаривают, что лишь потом при расставании Николай Петрович высказал «обиду» крестьянину, но на людях остался радушен и щедр.
- Отпускаю я тебя, Петр, с женой на волю.

А тут еще княгиня Долгорукая «подсуетилась». Дескать, граф-то ведь, наверно, и сто рублей даст садовнику, чтоб было на что прожить вначале. Разумеется, Шереметьев ответил одобрением.

Вот так и началась свободная и успешная деятельность первого «бизнесмена» из крепостных в крупнейшем купеческом роду Елисеевых. Через семь десятков лет наследники Петра Касаткина, ставшие к тому времени купцами первой гильдии, получают право изображать на собственной маркировке российский герб (аналог высочайшего знака качества) и входят в число поставщиков императорского двора.

Елисеевский магазин на Невском – долгая история семейной традиции.
Таким же уникальным в своем роде явлением стал и Торговый Дом этой семьи на Невском. К слову, когда возводился первый елисеевский магазин в Москве, то вся стройка была сокрыта от глаз горожан. Дворец Белосельских-Белозерских на Тверской, который приобрел тогда Елисеев, перестраивался, будучи закрытым большими щитами и забором, чем страшно интриговал всю столичную публику. Аналогично происходило дело и в Петербурге.

Перед открытием второго своего «супермаркета» семья Елисеевых уже имела в Северной столице около пяти магазинов, несколько доходных домов, собственные пароходы для доставки «свежего импорта», а также легендарные елисеевские подвалы для хранения вин, которые располагались на Биржевой линии. По поводу качественного подхода к делу, стоит заметить, что, например, эти подвалы ни разу не были подтопляемы ни Невой, ни грунтовыми водами – настолько грамотное сооружение они из себя представляли.

Для возведения нового торгового дома сын крепостного Петра Касаткина Григорий приобретает в 1898 году участок на Невском. Тогда на этом месте находились коммерческие «точки» В.Соловьева – ресторан, ломбард и магазин. Вначале Елисеев перестраивает имеющийся корпус здания на Малой Садовой (1900), а затем возводит и сам магазин на углу с Невским.

К слову, привлеченный к этому делу архитектор Г.Барановский был не просто крупным зодчим рубежа веков, а тоже являлся членом большой елисеевской семьи. Он приходился мужем дочери хозяина.

Архитектура вызова, эпатажа или рекламы?
Здание магазина, хотя изначально в нем были размещены еще и ресторан, и театр, было задумано как новый акцент всей центральной магистрали столицы. Невский проспект к тому времени уже стилистически был оформлен, его общая эстетика уже устоялась, классицизм и барокко соседствовали в нем в динамической и протяжённой гармонии. Как вдруг во все это архитектурное равновесие «врывается» броский и претенциозный модерн с его замысловатостью, витиеватостью, большими открытыми пространствами, новыми материалами и яркими контрастами.

Не иначе как «новыми монстрами» назовет поэт Г. Иванов этот магазин Елисеевых и дом Зингера, что располагался неподалёку. Именно эти два сооружения останутся основными вехами нового петербургского стиля, который, благодаря им, станут величать «купеческим модерном».

Петербургский елисеевский магазин – это, с одной стороны, тяжелое обрамленное камнем здание, а с другой – большие угловые вертикали легких витражей, металлических каркасов, масок и скульптур – находился напротив классического величия Александринского театра! На такой вызов были способны лишь люди с большой амбицией и, конечно же, средствами.

Впрочем, и с местом расположения своего Торгового Дома Елисеевы остались верными традиции. Именно здесь их талантливый отец-основатель получил первый коммерческий успех.

Приехав в Петербург уже на третий день после того самого вечера с земляникой, Петр Касаткин вышел в этом месте на свою первую торговлю.

От апельсин поштучно до первых миллионов.
В столице получивший вольную Петр Елисеевич с женой останавливаются у своих же земляков – деревенских смотрителей за дворцом Шереметьевых. Утром, прикупив мешок цитрусовых и специальный лоток из дерева на голову, семья выходит на Невский. Первые слова рекламы даются начинающему коммерсанту с трудом, жена стоит на углу, карауля мешок, а Петр Елисеевич, продвигаясь навстречу гуляющей публике, предлагает купить апельсин по копейке за штуку. У продавца нет проблем со сдачей, и больше того, на 2 копейки он с радостью отдает три апельсина. Потом, правда, выслушивает от жены упреки в расточительстве, но в итоге этот ход лишь добавляет ему коммерческого успеха. Первый день принесет им целый рубль прибыли, а последующие и хорошую «сарафанную» рекламу.

Через некоторое время с таким же лотком пойдет по второй стороне проспекта и жена Елисеева, а с лета - и приехавшие к ним из деревни дети. Первые успехи в коммерции позволят впоследствии выкупить и брата Петра из крепостных у того же самого Шереметьева. Эта сделка «обойдется» Касаткину в 140 руб. 13 копеек. Именно столько будет у продавца апельсинов, когда однажды он повстречает на Невском своего барина. Шереметьев станет расспрашивать о делах своего «подопечного», а тот скажет, что собирает деньги, чтоб выкупить брата.

- А сколько уже собрал, - поинтересуется граф.
- 140 руб. и 13 копеек – слукавит Елисеев.
- Ну, этого, я думаю, хватит – рассмеется граф.

А из кареты на эту великодушную сцену будет все также добродушно смотреть княгиня Долгорукая.
Уже через пять лет семейство сможет арендовать помещение в здании таможни, а через 9 – и приобрести целый дом, в котором и расположится их первый Петербурге магазин на Биржевой линии.
К концу века счета Елисеевых будут иметь свыше 64 миллионов рублей.

Легенды семьи Елисеевых.
Разумеется, таких преданий было множество. Какие-то из них были выдумкой, какие-то реальными историями.
После революции купцы уехали из столицы, и елисеевский магазин стал просто гастрономом №1. В городском фольклоре сохранилось предание, что все свое богатство купцы переплавили в золотую люстру, которая должна была их дождаться - ведь приход большевиков понимался многими как временный. Однако последующие восстановительные работы показали, что такой большой и тяжелой золотой люстры изначально не могло быть в интерьерах Торгового Дома. Она бы там «испортила» всю роспись потолка. В помещении елисеевского, впрочем, в 1930-х гг. повесят люстру, она, конечно, будет не золотой и цель у нее будет неромантичная – простое освещение.

Еще одна легенда таит сведения, что свои богатства Елисеевы замуровали в стены магазина, в связи с чем, здание потом тщательно простукивали многие искатели кладов.

Ассортимент советского елисеевского всегда тоже отличала большая «изысканность», здесь можно было найти множество дивных импортных продуктов. А вот когда рухнула и советская империя недостаток гурманской роскоши компенсировали чувством юмора. Например, есть забавный анекдот по этой теме: дескать, приходит как-то раз Елисеев с того света в свой магазин, смотрит на все, а потом и говорит, все вроде, мол, на своих местах. Но вот у меня на входе стояли две бочки с черной и красной икрой. Чего их убрали? Неужели они кому-то сильно мешали?

На самом деле история рода и традиции купеческого дела Елисеевых необычайно интересны и поучительны. Но они потребуют отдельного и обстоятельного рассказа. А вот память об этой семье хотя бы на уровне городской достопримечательности всегда оставалась и останется в памяти и петербуржцев и москвичей, которые и в советское время продолжали называть эти магазины по-старому – елисеевскими. Может до конца и не зная всей этой истории.