Питер: Инструкция по применению

Питер: Инструкция По Применению
6 марта 2017

6 кафе в Петербурге, где можно попробовать полезные десерты

Если вы следите за своей фигурой, но обожаете сладости, а сидя на диете, о них приходится позабыть, не отчаивайтесь — в городе найдутся места, где готовят вкуснейшие полезные десерты, которые вопреки распространенному мнению можно есть просто бесконечно, но никакого вреда фигуре они не нанесут.

1. «Укроп»
Здесь не найти шоколадных статуэток или изысканных трюфелей, которые огромной наковальней упадут на вас и отложатся в виде лишних килограммов. Зато в «Укропе» можно попробовать настоящий сыроедческий шоколад, а это большая редкость и настоящая находка для почитателей фитнес-кухни. В составе нет животных добавок. Сладкое наслаждение создается с помощью какао, меда, орешков и изюма. Кроме того, здесь можно попробовать и другие очень вкусные десерты, приготовленные исключительно из натуральных продуктов, которые не нанесут особого вреда вашей фигуре. Даже чизкейки здесь готовятся по особым технологиям. Они хоть и не похожи на классические, но по вкусу им не уступают. Их делают из фиников, кешью, апельсина, банана с добавлением какао масла, меда и грецкого ореха.

Время работы: ежедневно с 9:00 до 23:00

— Марата ул. 23; Малая Конюшенная ул. 14; 7-я линия В. О. 30

2. Ra Family
Сыроедческий рестобар, где готовят блюда так называемой живой кухни. Это означает, что ингредиенты не подвергаются какой-то особой термической обработке или готовятся при низких температурах, что в общем-то соответствует принципам молекулярной кухни. Вся еда в Ra Family — вегетарианская и веганская, поэтому в меню встретятся экстравагантные интерпретации любимых многим блюд. Одним из создателей заведения стал чемпион Кубка мира по фитнесу Михаил Иванов, сыроед и веган, что не мешает ему быть профессиональным спортсменом. Благодаря его практическим советам появилось меню Ra Family. Таким образом, еда в ресторане подойдет не только тем, кто следит за своей фигурой, но и хочет достичь успехов в фитнесе. В меню заведения не так уж и много десертов, но они есть — это конфеты на основе сухофруктов и орехов, сладкий ролл с ягодной пастилой, сухофруктами, какао и мятой и парфэ из фруктов, одним из экстравагантных ингредиентов которого является цветочная пыльца. Все десерты стоят в пределах 300 рублей.

— м. Владимирская, Кузнечный пер. 6

3. Fitness Food
После закрытия «Можно», который познакомил многих петербуржцев с принципами диеты всемирно известного диетолога Пьера Дюкана, новое заведение, где неотступно следуют его «заповедям», открыли на Контейнерной улице при лофте. Если вспомнить диету Дюкана, становится понятно, что в Fitness Food готовят те самые полезные десерты, которые без тени сомнения можно вкушать на одном из дюкановских этапов. В собрании рецептов — брауни с лесным орехом за 159 рублей за порцию, совсем уж легкий творожный чизкейк, лишь шесть кусков которого по своей калорийности сравнятся с батончиками «Сникерс». В общем, в «Этажах» теперь тоже говорят десертам: «Можно! ».

Время работы: ежедневно с 12:00 до 20:00

— м. Лиговский проспект, Лиговский пр. 74, лофт-проект «Этажи»

4. Veggie box
Бравый сосед Fitness Food. Это небольшой контейнер на три посадочных места, в котором готовят вегетарианские блюда: от бургеров с соевой котлетой и тофу до вожделенных десертов — сыроедческих конфет, веганских и вегетарианских тортиков, ассортимент которых периодически меняется. Хорошо известно, что веганские и вегетарианские десерты в основной массе не только вкусные, но и безвредные для фигуры. Так что советуем питерским сладкоежкам обратить внимание на это заведение. Здесь даже аппетитный шоколадный торт по вегану, не говоря уж о заманчивых чизкейках с фруктами. А еще при кафе работает собственная пекарня, благодаря чему можно купить домой вкусный хлеб — например, бездрожжевой белый хлеб с розмарином.

Время работы: ежедневно с 12:00 до 20:00

— м. Лиговский проспект, Лиговский пр. 74, лофт-проект «Этажи»

5. Las Veggies
Первый в городе на Неве настоящий вегетарианский фаст-фуд тоже готов порадовать петербургских сладкоежек правильными и низкокалорийными лакомствами. Здесь можно попробовать заправский сыроедческий шоколадный торт, который внешне достаточно сложно отличить от рядового сладкого «ларца калорий». В нем какао-бобы заменили на диетический кэроб, а наполнение исполнили с помощью меда, фиников, ванили и орешков. Такое лакомство будет минимум в 100 раз полезнее любого десерта — настоящие чудеса. Естественно, помимо торта найдутся и другие не менее привлекательные вкусности для вегетарианцев, веганов и сыроедов.

Время работы: ежедневно с 11:00 до 23:00

— м. Маяковская, Владимирский пр. 8

6. «Двор Помидор»
Недавно открылся новый ресторан вездесущей «Гинзы». Называется он «Двор Помидор». Это некий кулинарный эксперимент от известных рестораторов, завернутый в дизайнерскую радужную оболочку. Заведение в общем-то не рассчитано на худеющих. Подтверждает этот тезис обилие сытной кавказской кухни, которая уже стала лейтмотивом «Гинзы». Однако есть тут и относительно легкий десерт в исключительной «упаковке». Речь идет о фирменном «Помидори» (340 рублей) , который представляет собой мусс из свежего манго и маракуйи в оболочке из апельсинового желе, выполненной в форме помидора. Отличить от настоящего по форме и цвету действительно сложно. Подается такое оригинальное блюдо на подушке из нежного сливочного крема с землей из шоколадного бисквита. Ее, наверное, худеющим придется аккуратно обделить вниманием, а в остальном все ингредиенты щадят фигуру.

Время работы: c 10:00 до последнего посетителя

— м. Парк Победы, пр. Космонавтов, 14, ТРК «Радуга», 2-й этаж.