Рецептики

Рецептики
9 января 2016

Готовим крем из сгущенки и масла дома

Приготовить крем из сгущенки и масла можно практически с закрытыми глазами. Это займет минимум времени.

Для приготовления крема со сгущенкой нам потребуется:
200 гр. молока сгущенного
200 гр. масла сливочного
1 пакетик ванильного сахара
3 ст. л. ликера (по желанию)

Процесс приготовления крема для торта из сгущенки

Сливочное масло перед началом приготовления крема для торта со сгущенкой нужно заранее достать из холодильника и хорошенько размягчить, можно также разрезать на кусочки. Оно должно быть комнатной температуры, чтобы легче взбивалось. Масло нужно взбить до однородной тягучей массы и только после этого вмешивать в него сгущенное молоко.
Ванилин добавляются по вкусу, а ликер используется больше для придания интенсивного цвета, чем вкуса. Без них в принципе можно и обойтись, крем сам по себе имеет очень насыщенный вкус и приятный цвет. Можно также добавить в крем, например, какао.
Кстати, крем получается очень густой, он отлично держит форму и не растекается, поэтому им можно не только промазывать коржи, но и украшать торты, делать надписи и даже рисунки.