Рецептики

Рецептики
6 июня 2015

Котлеты из печёнки

Ингредиенты:

500-600 г. говяжьей печени,
2 луковицы,
2-3 шт. больших моркови,
2 яйца,
1 ст. л. крахмала,
соль,
перец,
любые специи

Приготовление:

Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать, обжарить или потушить до мягкости, добавить чеснок, перец чили (кто любит поострее) .
Печень нарезать кубиками как можно мельче, добавить 2 яйца, остывшую морковь с луком, 1 ст. ложки крахмала, соль, перец, специи по вкусу. Жарить, выкладывая ложкой, на небольшом огне до золотистой корочки с обоих сторон.

Приятного аппетита!