Рецептики

Рецептики
9 мая 2015

Куриные роллы фаршированные брокколи и сыром
----------------------------
Одно из изысканных блюд, которое я просто обожаю, острота разных сортов перца просто превосходно сочетается с нежностью плавленого сыра. Bellisimo!

Ингредиенты:

> Куриная грудка 900 г
> Брокколи, калабриз 320 г
> Соль ? ч.л.
> Перец чили молотый 1 ч.л.
> Паприка молотая 2 ч.л.
> Перец сычуанский (китайский, японский) 1 шт.
> Перец черный молотый ? ч.л.
> Плавленый сыр 50 г
> Подсолнечное масло рафинированное 34 мл
> Молоко 125 мл
> Перец черный горошком 4 шт.
> Чеснок дольки 2 шт.
> Бульон куриный 125 мл

Рецепт:

Ингредиенты 1-го этапа:
??????????????????????
? Куриная грудка 900 г

Разогрейте духовку до 200 ° C. кусочки куринной грудки ( всего четыре) поместите между двумя полиэтиленовыми пленками и отбейте их.
Ингредиенты 2-го этапа:
??????????????????????
? Брокколи, калабриз 320 г

отварите брокколи в подсоленной воде в течение приблизительно 5 минут. Затем процедите их и промойте холодной водой.(1 средняя брокколи)

Ингредиенты 3-го этапа:
??????????????????????
? Соль 0.5 ч.л.
? Перец чили молотый 0.5 ч.л.
? Паприка молотая 1 ч.л.
? Перец сычуанский (китайский, японский) 1 шт.
? Перец черный молотый 0.5 ч.л.

Снимите верхнюю пленку и посыпьте мясо солью и добавьте все виды перца ! (это на одну порцию)

Ингредиенты 4-го этапа:
??????????????????????
? Плавленый сыр 50 г

Порежьте сыр на мелкие кусочки

Поместите сыр на один край кусочка курицы

Затем добавьте около 3-4 столовых ложек брокколи поверх сыра.

Ингредиенты 5-го этапа:
??????????????????????
? Подсолнечное масло рафинированное 34 мл

Используйте оставшуюся плёнку, чтобы свернуть куринный косочек в ролл. Закрепите концы и шов парой зубочисток. Налейте около 2 столовых ложек растительного масла в сковороду и поставьте её на средний огонь. Обжаривайте около минуты с каждой стороны.

Смажьте лист для выпечки растительным маслом и поместите внутрь роллы боковым швом вниз. Выпекайте при температуре 200 ° C в течение 30 минут.

Ингредиенты 6-го этапа:
??????????????????????
? Молоко 125 мл
? Перец черный горошком 4 шт.
? Перец чили молотый 0.5 ч.л.
? Паприка молотая 1 ч.л.
? Чеснок дольки 2 шт.
? Бульон куриный 125 мл

В то же время, приготовьте легкий соус. Добавьте молоко, бульон, перец, паприку, чеснок в сковородку, где обжаривалась курица. Варите, помешивая, в течение около 5 минут.

Выньте цыпленка из духовки, залейте соусом и подавайте!