Рецептики

Рецептики
6 мая 2015

Бисквитное пирожное с апельсиновым суфле

Ингредиенты:
В бисквит:
три яйца
150 грамм сахара
200 грамм муки

В суфле:
20 грамм желатина
200 мл апельсинового сока
0,5 л 33% сливок
150 грамм сахара

Приготовление:
1.Приготовьте бисквит. Яйца взбейте с сахаром.
2.Добавьте муки, аккуратно перемешайте.
3.Форму для выпечки смажьте маслом. Вылейте тесто, поставьте в разогретую до 180 С духовку. Выпекайте в течение получаса. Готовый бисквит пропитайте сиропом или соком.
4.Приготовьте суфле. Желатин замочите в 150 мл холодной кипяченой воды и оставьте на время.
5.Желатин доведите до кипения, однако не кипятите. Немного остудите.
6.Сливки взбейте с сахаром.
7.Добавьте в сливки сок, перемешайте.
8.Добавьте желатина, перемешайте.
9.Суфле выложите на бисквит, разровняйте, поставьте в холодильник на семь часов. Затем разрежьте на кубики или прямоугольники. Украсьте десерт молотой корицей или же какао.