Рецептики

Рецептики
22 апреля 2015

Салат "Язычок под шубкой"

Ингредиенты:

?Картофель отварной - 2шт.
?Язык свиной - 200г
?Шампиньоны консервированные - 250г
?Лук - 1шт. -
?Яйцо - 2шт
?Огурцы маринованные - 2шт.(маленькие)
?Майонез

Приготовление:

Картофель натереть на крупной терке; язык отварить, снять пленку, нарезать тонкой соломкой; шампиньоны и лук нарезать соломкой - обжарить на раст. масле до золотистого цвета; яйца отварить, по отдельности натереть белки и желтки; огурцы нарезать мелким кубиком или натереть на мелкой терке, смешать с майонезом.
Салат уложить слоями: картофель - язык - грибы лук - желтки - белки, каждый слой промазывая огуречным майонезом. При подаче украсить зеленью.