Рецептики

Рецептики
17 апреля 2015

Салат слоеный с курицей.

Ингредиенты:

? Куриное филе (грудка, бедро) — 250-300 г
? Грибы — 200 г
? Яйца куриные — 4 шт.
? Морковь — 1 шт.
? Лук репчатый — 1шт.
? Сыр — 100 г
? Майонез — 100 г
? Зеленый лук — 20 г
? Масло растительное для жарки

Приготовление:

Если грибы сушеные, то их необходимо вымыть, залить горячей водой и оставить на 1 час. Затем промыть их еще раз, нарезать.Грибы жарить на медленном огне на масле 25 минут. Тем временем накрошить лук и натереть на крупной терке морковь.

На другую сковороду налить 1 столовую ложку масла и обжарить в нем лук с морковью до золотистого цвета.
Куриное филе порезать и выложить в основание салата.Смазать измельченную курицу майонезом.
Вареные яйца натереть на терке и посыпать следующим слоем.

Выложить жареные лук с морковью.Смазать этот слой майонезом.Выложить грибы, натереть сверху сыр на мелкой терке и посыпать измельченным зеленым луком.Совет: важно жарить лук и морковь в самом малом количестве масла, то же касается и грибов, иначе салат получится излишне жирным.