Рецептики

Рецептики
13 апреля 2015

"Волшебная золотая рыбка"

Ингредиенты:
- Рыба (филе любой рыбы) - 250 г
- Картофель (среднего размера) - 2 шт
- Лук репчатый (среднего размера) - 1 шт
- Помидор (небольшого размера) - 1/2 шт
- Сыр твердый (тертый) - 50 г
- Майонез
- Сок лимонный (свежевыжатый)
- Соевый соус
- Соль
- Зелень (свежая)
- Специи

Приготовление:
1 Для начала давайте приготовим всё необходимое. Все ингредиенты здесь очень простые и доступные.
2. Сначала нам необходимо замариновать филе рыбки примерно на пол часа. Для этого полейте рыбку соевым соусом и лимонным соком. Рыбку можно использовать любую, лишь бы она была без костей.
3. Затем посыпьте солью, чёрным и красным (острым) перцем, куркумой (не обязательно) и каким-нибудь готовым набором специй (по желанию). Маринуйте около получаса.
4. Приготовьте посуду, в которой будете запекать нашу рыбку. Выложите на дно нарезанную тонкими ломтиками картошечку. Чем тоньше порежете, тем лучше она пропечётся. А сверху выложите лучок, нарезанный полукольцами.
5. Посолите, поперчите, посыпьте зеленью и специями.
6. Положите сверху рыбку.
7. Теперь добавьте помидорку и сверху выложите лучком.
8. Снова положите картошечку и посыпьте сверху солью, зеленью и специями.
9. Полейте майонезом и посыпьте натёртым на мелкой тёрке сыром. Поместите всю эту красоту в духовку и запекайте при температуре 180 градусов около 45 минут.
10. Спустя 45 минут, достаём наше чудо из духовочки и несколько минут любуемся его красотой и наслаждаемся чудесным ароматом.