Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » Рецептики » Домашний паштет
![Домашний паштет.Ингредиенты:400 гр. куриной печени200 грамм куриного филе100 грамм сливочного, ...](https://i01.fotocdn.net/s205/015d4b36a8ff0bd1/public_pin_m/2371289002.jpg)
Домашний паштет
Ингредиенты:
400 гр. куриной печени
200 грамм куриного филе
100 грамм сливочного, мягкого масла
1 большая морковка
1 средняя луковица
1 долька чеснока
1 лавровый листик
соль, ч. перец.
молоко 50 мл.
Приготовление:
В подсоленной воде отварить филе с лавровым листиком.
На сковороде потушить печень с зубчиком чеснока, за 3 минуты до готовности вылить в печень молоко, пусть доделывается в нем. Поперчить и посолить печень.
Обжарить натертую на крупной терке морковку с луком на сковороде, до готовности.
Мелко порезать готовое филе, печень и выложить в блендер (можно пропустить все через мясорубку, если нету блендера), так же туда положить морковь с луком и масло и всё это тщательно смешать.
Если паштет будет получатся слишком крутым и тяжело перемалывается в блендере, то можно добавить 4-5 ст. л. молока.
Все пашет готов.
![](https://st.fotocdn.net/images/smile3/mail1.gif)
войдите, используя
или форму авторизации