Рецептики

Рецептики
6 апреля 2015

Новогодний салат "Овечка"

Близится Новый год 2015, год Козы (Овцы), поэтому этот салат в виде овечки будет как нельзя кстати на праздничном новогоднем столе! Чтобы приготовить новогодний слоёный салат в виде овечки, подготовьте морковь, консервы "сардина в масле", лук, яйца, рис басмати, твёрдый сыр, майонез, маслины без косточек, соль, чёрный молотый перец и воду для отваривания ингредиентов.

Ингредиенты:

Морковь — 2 шт.
Консервы "сардина в масле" — 1 банка
Репчатый лук — 0,3 шт.
Яйцо куриное — 2 шт.
Рис басмати (сырой) — 70 г
Твёрдый сыр — 80 г
Майонез — по вкусу
Маслины без косточек — 10 шт.
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — по вкусу
Вода для отваривания ингредиентов

Приготовление:

1. Отварите до мягкости морковь, а также яйца вкрутую и рассыпчатый рис до готовности (в солёной воде).
Остудите отваренные продукты. Очистите морковь и яйца. Это слоёный салат, поэтому все ингредиенты выкладывайте слоями, каждый из которых промазывайте или поливайте тонкой струйкой майонеза. Морковь (крупная тёрка) выложите на блюдо в форме тела овечки, а именно сформируйте овал с выпуклостью, и промажьте майонезом.
2. Далее следует слой сыра (крупная тёрка), майонез. Консервы "сардина в масле" разомните вилкой, предварительно слив с рыбы масло. Выложите сардины следующим слоем, присыпьте солью, перцем и мелко нарезанным луком, и только потом полейте рыбный слой майонезом.
3. Далее следует слой из яиц (крупная тёрка), майонез. Поставьте салат на 1 час в холодильник, чтобы он настоялся и слои пропитались. Потом салат достаньте из холодильника и рисом покройте тело овечки, овальную часть, оставив место для головы.
4. Две маслины разрежьте вдоль и оформите овечке половинками маслин ножки-копытца. Семь маслин измельчите, покройте получившейся крошкой место головы. Ещё одну маслину разрежьте вдоль пополам и оформите половинкой ушко, второй половинку подрежьте и оформите зрачок, положив его на майонезную каплю.

Вот и всё - салат "Овечка" готов украсить ваш праздничный новогодний стол.

Приятного вам аппетита!