Рецептики

Рецептики
13 марта 2015

Гранита "Эспрессо"

Ингредиенты:

Вода – 400 мл
Сахар тростниковый крупный – 2-3 ст.л.
Кофе молотый (у меня с кардамоном) - 2-3 ч.л. с верхом

Приготовление:

1. Варим кофе привычным для нас способом. Если как я - в электротурке (турке), процеживаем.
2. Добавить сахар, слегка перемешать, остудить и поставить в морозильник.
3. Через 1,5 чача, когда хорошенько подмёрзнет, перемешать вилкой, а в идеале - обратной стороной деревянной ложки - красивее фактура тогда. И дальше перемешивать ещё несколько раз уже через каждые 30-40 минут. Достаём, выкладываем в креманку или любимую кофейную кружку и наслаждаемся прохладой и волшебным ароматом крепкого кофе.
P.S. По желанию можно подать с взбитыми сливками. А в сам кофе добавить лимонный сок, бренди и т.п

Приятного аппетита!