Рецептики

Рецептики
2 февраля 2015

Быстрый кекс на кефире

Ингредиенты:

?2 яйца
?3/4 стакана сахара
?125 гр растопленного маргарина
?1 стакан кефира (ряженки, снежка, простоквашки...)
?щепотка соли
?1/2 ч.л. соды (гасим)
?ванилин или цедра лимона, изюм, цукаты, орехи и т.д.
?мука

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, маргарином и кефиром.

Далее добавляем соль, гашенную соду и муку. Тесто должно получиться как на оладьи.

При желанье можно добавить ваниль, изюм, цукаты, орехи и т.д.

Выпекать при температуре 180-200 гр.

Украшаем на свой вкус. Хотите - полейте глазурью.

Хотите - просто сахарной пудрой.

Приятного аппетита!