Рецептики

Рецептики
1 февраля 2015

Персиковый пирог под сливочным кремом

Ингредиенты:

?800гр. консервированных персиков
?250гр. муки
?200гр. сливочного масла
?200гр. сахара
?5 яиц
?2ч. ложки ванилина
?2ч. ложки разрыхлителя теста
?50мл. молока

Для крема:

?400гр. сметаны
?100гр. сахара

Приготовление:

Смешиваем масло, сахар и ванильный сахар. Вбиваем в массу яйца, молоко, муку, разрыхлитель. Замешиваем не густое тесто.
Застилаем противень пекарской бумагой и выливаем в нее наше тесто. Сверху выкладываем персики, предварительно порезанные на небольшие дольки. Ставим пирог выпекаться в разогретую духовку на полчаса.
Взбиваем миксером сметану с сахаром до воздушной массы и смазываем ею горячий пирог. Приятного аппетита! Нежнейший и просто тающий во рту пирог не оставит вас равнодушным. Отличный вариант достаточно простой и очень вкусной выпечки.