Рецептики

Рецептики
20 января 2015

Апельсиновый пудинг в микроволновке за 5 минут

Ингредиенты для пудинга:
- Ванильный сахар - 10 г
- Цедра 2 апельсинов
- Сахар коричневый - полстакана
- Яйцо - 2 шт.
- Мука - 100 г
- Масло сливочное — 100 г
- Масло растительное – для смазывания формочек

Ингредиенты для соуса:
- Мед - 2 ст.л.
- Сок апельсиновый - 2 ст.л.
- Очищенный апельсин – 2 шт.
- Масло сливочное — 50 г

Приготовление:
Взбиваем в кухонном комбайне сливочное масло (100 г), муку, сахар, яйца, цедру двух апельсинов и ванильный сахар.

Готовим соус. Смешиваем мёд, масло (50 г) и апельсиновый сок в кастрюле. Ставим на слабый огонь и, помешивая, доводим до кипения. Мешаем до образования однородной массы.

Готовим формы. Можно воспользоваться специальными формочками, а можно и кофейными чашками. Смазываем их подсолнечным маслом и присыпаем мукой (слегка). Кладём в каждую формочку по 1 ст.л. апельсинового соуса, затем выкладываем тесто. Каждую формочку нужно накрыть пищевой пленкой и проткнуть её ножом (щель для циркуляции воздуха).

Ставим формочки в микроволновую печь на 4-5 минут при мощности 650 Вт. Достаём формочки и переворачиваем их на блюдца. Поливаем пудинги оставшимся соусом и украшаем дольками апельсина.