Рецептики

Рецептики
18 января 2015

Окрошка на пиве

Ингредиенты:

картошка 2шт,
яйца 2 шт,
варёная колбаса 100г,
свежие огурцы 2-3шт,
редис 2-3шт,
зелёный лук,
пиво ржаное,
сметана.

Приготовление:

1.Картошку и яйца предварительно отвариваем до готовности.
2.Нарезаем картошку, яйца, варёную колбасу, свежие огурцы, редис и зелёный лук.
3.Всё нарезанное, кроме лука и другой зелени, соединяем в кастрюле и перемешиваем.
4.Выкладываем на тарелку вместе с зеленью. Зелень лучше класть непосредственно в тарелку, так как даже при недолгом хранении с остальным салатом она потеряет значительную долю своей свежести и ароматики за довольно непродолжительное время.
5.Теперь заливаем салат ржаным пивом. Медленно, чтобы оно сильно не пенилось в тарелке, оставляя карбонизацию внутри себя.
6. Добавить сметану по вкусу.

Окрошка на ржаном пиве готова!