Рецептики

Рецептики
17 января 2015

Картофель молодой с грибами

Ингредиенты:
-1 кг молодого картофеля
-400 гр. грибов
-1 луковица
-растительное масло
-3 яйца
-сметана
-зелень укропа и петрушки
-соль
-перец

Способ приготовления: Грибы порезать небольшими кусочками, присолить и приперчить, и поджарить с измельченным луком на растительном масле. Молодой картофель почистить. Порезать соломкой и тоже поджарить на растительном масле. Затем на противень выложить слоями картофель и грибы. Яйца взбить, смешать со сметаной и этой смесью залить противень. Поставить в разогретую духовку на пол часа. Подать в горячем виде, притрусить измельченной зеленью.