Рецептики

Рецептики
13 января 2015

Заварные блинчики на кефире

Ингредиенты:
-1 ст. кефира
-160 гр. муки
-1 яйцо
-1/3 ч.л. соды
-1 ст.л. раст. масла
-0,5 ст. крутого кипятка
-1 ч.л. сахара
-1/3 ч.л. соли

Приготовление:
Кефир, яйца, соль, сахар и муку немного взбиваю. В кипяток добавляю соду, быстро размешиваю и выливаю в тесто. Перемешиваю и даю постоять немного (минут 5).

В это время разогреваю сковороду, смазываю ее небольшим кусочком сливочного масла (больше не смазывала). В тесто добавляю растительное масло, перемешиваю и пеку блины на большом огне. Пекутся быстро, следим, чтобы не пригорели.