Рецептики

Рецептики
10 декабря 2014

Творожный крем

Ингредиенты:
Творог 100 г
Сметана 35 г
Молоко 20 г
Сахар 15 г
Сливочное масло 10 г
Яичный желток 1/2 штуки
Сахарная пудра 5 г
Ванилин по вкусу

Приготовление:
1. Желток разотрите с 10г сахара, добавьте молоко, поставьте на огонь и, часто помешивая, проварите, не доводя до кипения.
2. Охладите, смешайте с протертым творогом, маслом, ванилью или ванилином и 20г сметаны. Хорошенько перемешайте.
3. Оставшуюся сметану смешайте с сахарной пудрой, взбейте в густую пену и покройте творожный крем.