Рецептики

Рецептики
6 ноября 2014

Креветки с сливочно-чесночном соусе

Ингредиенты:
- 500 гр очищенных креветок
- 50 гр сливочного масла
- 250 мл сливок
- сок одного небольшого лимона
- 50 мл белого вина
- 6-7 долек чеснока
- петрушка

Приготовление:
1. На сковороде распустить сливочное масло, добавить нарезанный пластинами чеснок и лимонный сок. Как только чеснок зарумянится, добавить сливки и вино, перемешать и довести до кипения.
2. Добавить креветки и тушить около 10 минут, затем достать креветки и оставить соус томиться на медленном огне, пока количество соуса не сократиться вдвое.
Выключить огонь.
3. Вновь опустить креветки в сковороду, посыпать мелко нарезанной зеленью.