Рецептики

Рецептики
31 октября 2014

4 освежающих лимонада! А как вы спасаетесь от жары?

Имбирный лимонад

Ингредиенты:
Сахар тростниковый 50 г
Лимоны 4 штуки
Имбирь 50 г
Вода 2 л

Приготовление:
1. На умеренном огне растворить в стакане воды сахар, смешать с тертым имбирем и довести смесь до кипения.
2. Снять сковородку с огня и дать ей десять минут отдыха, чтобы сироп как следует настоялся на имбире.
3. После чего добавить к сиропу сок четырех лимонов и оставшуюся воду, перемешать и подавать с большим количеством льда.

Лимонад с лавандой

Ингредиенты:
Лимоны 3 штуки
Лаванды цветы сушеные 2 столовые ложки
Сахар ? стакана
Вода 4,5 стакана

Приготовление:
1. Налейте два с половиной стакана воды в сотейник, добавьте сахар и сушеную лаванду. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения, убавьте огонь до слабого и варите еще 5 минут. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 1 час.
2. Процедите отвар сквозь сито, чтобы удалить лаванду. Выжмите сок из лимонов. Вмешайте в отвар лимонный сок, добавьте оставшуюся воду, перемешайте. Перелейте лимонад в кувшин и отправьте в холодильник на полчаса.
3. Подавайте лимонад, разлив по высоким стаканам, с кубиками льда.

Домашний цитрусовый лимонад

Ингредиенты:
Вода 1,5 л
Лимоны 2 штуки
Лайм 2 штуки
Апельсины 1 штука
Мята свежая ? пучка
Сахар 5 столовых ложек

Приготовление:
1. Каждый из цитрусовых залить кипятком, подержать в нем минуту. Обсушить и очень тонко срезать цедру. Цедру переложить в большую огнеупорную чашу и залить 1,5 литрами кипящей воды, из фруктов выдавить сок и также отправить его в воду.
2. Добавить сахар, довести до кипения и снять с огня. Оставьте напиток остужаться в естественных условиях, т.е. без помощи холодильника. Когда напиток остынет, добавьте к нему мяту, предварительно растерев ее листочки между пальцами, и затем уже охладите в холодильнике.

Огуречный лимонад с лаймом

Ингредиенты:
Лайм ? штуки
Огурцы 1 штука
Апельсины ? штуки
Мед 3 столовые ложки
Розмарин 2 стебля
Вода 1 стакан

Приготовление:
1. Огурец нарезать кусками и загрузить в блендер.
2. Из половинки лайма и половинки апельсина выдавить сок.
3. Измельчить ингредиенты до однородности.
4. Добавить мед и охлажденную воду, размешать.
5. Подавайте с веточкой розмарина.