Рецептики

Рецептики
16 октября 2014

ЗАПЕЧЕННЫЕ РУЛЕТИКИ ИЗ КАБАЧКА С ПЕРЦЕМ И СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ.
Рецепт Юлии Голубевой.

ПОЛОВИНКА КАБАЧКА
100Г СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛИ
1 БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ
ПОЛОВИНКА ЛУКОВИЦЫ
СОЛЬ, ПЕРЕЦ, "ВЕГЕТТА", КУРКУМА ПО ВКУСУ И ЖЕЛАНИЮ
СЫР. НАТЕРТЫЙ НА КРУПНОЙ ТЕРКЕ, 30-50Г
МАЙОНЕЗ
МУКА

Кабачок нарезать тонкими пластинками, обвалять в муке с солью, обжарить с двух сторон на сковородке. лук полукольцами, перец брусочками фасоль-все обжарить слегка соль, приправа, куркума. На пластинку кабачка посыпать чуть сыра, выложить 1 ч.л. начинки, свернуть в рулет, положить на противень, сверху чуть сыра, майонез. Запекать в духовке мин.10-15. Украсить оставшимися овощами или зеленью.