Рецептики

Рецептики
13 сентября 2014

ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ И СЫРОМ

500 г слоёного теста
4 картофелины
100-200 г сыра российского
2 ст.л. сметаны
Соль
1 желток

Для начинки картофель отварить в мундире. Остудить, очистить и натереть на крупной тёрке.
Сыр натереть на крупной тёрке и положить в картофель, добавить сметану, посолить и перемешать.Можно добавить любимые специи: карри или уцхо-сунели.
Раскатать тесто, выложить начинку, разровнять.
Затем загнуть края теста и защипнуть.
Сверху можно выложить полосочки теста., смазать кисточкой желтком
Выпекать пирог в разогретой до 180 гр. духовке 35-40 мин.
Вкуснятина!