Рецептики

Рецептики
1 августа 2014

Обалденный рулет из сыра, ветчины и шампиньонов

Ингредиенты:

?500 гр желтого твердого сыра
?100 гр ветчины
?3 яйца
?300 гр шампиньонов
?3 ложки порезанной зелени петрушки
?4 ложки майонеза
?перец, соль, молотый красный сладкий перец
?1 ложка масла

Приготовление:

1. Помойте шампиньоны, почистите и разрежьте на кусочки. После этого поджарьте их на масле.
2. Сварите вкрутую яйца и вместе с ветчиной порежьте на кучки. 3. Приготовленные ингредиенты соедините между собой, добавьте зеленую петрушку, майонез, приправьте по вкусу и хорошо перемешайте.
4. Полный кусок сыра положите на 20 минут в горячую воду. После чего выньте и еще теплый раскатайте на тонкий пласт (толщиной около 5 мм.).
5. Этот раскатанный сыр смажьте приготовленным фаршем и плотно сверните рулетом.
6. Приготовленный рулет заверните в алюминиевую фольгу и на 2 часа положите в холодильник.
7. По истечению этого времени, рулет выньте и порежьте на пласты, подавая как закуску!