Фотострана » Интересные страницы » Дом и семья » КУЛИНАРИЯ!ДОМА!БАНИ!ДАЧИ!КУХНИ!БАЛКОНЫ!КОМНАТЫ!ПОЛЫ! » Рецепт приготовления холодного супа на кефире. Описание приготовления: Окрошка - традиционный ...
Рецепт приготовления холодного супа на кефире.
Описание приготовления:
Окрошка - традиционный холодный суп русской кухни. В классическом варианте окрошку готовят на основе кислого кваса. Так как в давние времена на Руси была лишь простокваша, о кефире люди и не знали.
Как приготовить суп Окрошка на кефире:
Тщательно промыть картофель. Отварить в мундире, остудить под холодной водой затем очистить. Промыть и очистить от кожуры огурцы. Отварить яйца вкрутую. Поместить под холодную воду, очистить.
Картофель, ветчину, яйца и огурцы нарезать. Хорошенько промыть редис и мелко нарезать. Промыть зелень, затем покрошить. Поместить все ингредиенты в кастрюлю или большую миску. Посолить и перемешать. Залить кефир, тщательно все перемешать и разлить по тарелкам или чашам.
войдите, используя
или форму авторизации