Кулинарный домик

Кулинарный Домик
5 августа 2014

Салат из фасоли с копченой курицей

Ингредиенты:
- 200 г замороженной зеленой стручковой фасоли
- 1 небольшая копченая куриная грудка
- 1 маленькая банка консервированной кукурузы
- 100 г сыра
- 2 пачки сухариков
- 1/2 пачки майонеза
- соль

Фасоль отварить: выложить в кипящую воду, варить пару минут, откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой (тогда она сохранит ярко-зеленый цвет).

Куриную грудку нарезать небольшими кубиками, сыр натереть, с кукурузы слить воду.

О сухариках: лучше взять те, которые не квадратиками и брусочками, а в форме "лепестков", они не такие жесткие, а размокая в салате, не превращаются в "кашу".

Перемешать все ингредиенты, посолить.

Один нюанс: если вы готовите салат заранее, сухарики следует добавлять непосредственно перед подачей.