Кулинарный домик

Кулинарный Домик
7 июля 2014

Чизкейк с персиком

Ингредиенты:
-2 стакана крошки от печенья (примерно 130 г)
-6 столовых ложек размягченного маргарина
-1 стакан сахара
-225 г сливочного сыра
-1 упаковка желатина со вкусом персика (85 г)
-2 свежих персика, мелко нарезать
-225 г взбитых сливок

Приготовление:
1. Крошку от печенья смешайте с маргарином и 1/4 стакана сахара. Утрамбуйте на дне прямоугольной формы. Поставьте в холодильник до использования.
2. Сыр взбейте с остальным сахаром до однородной массы. Добавьте сухой желатин, перемешайте. Забросьте кусочки персиков и взбитые сливки. Аккуратно перемешайте. Перелейте эту смесь поверх охлажденной основы и верните в холодильник еще на 4 часа.